食育イベントコーディネーターとして活動中。イベントの案内や活動記録などをお伝えしています♪
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2009/05/21(木)17:07
数ヶ月前から月に1度、友人とマクロビのお店でお菓子作りを教えてもらうことが恒例となってきました。
2人揃えば、いつでも開催してくれます。

今日はお豆腐で作るベイクドチーズケーキ♪
gazou 1123

下の土台作りをして焼いた後、中身を混ぜて再度焼くだけ。
今回の材料は普段おうちの中にあるものばかり。
いつでも作れそうな感じです。

今日もリアンはしっかりお手伝いしてくれました。
(ちゃっかりつまみ食いしてたけどね・・・。)
そして友人のお子さんもしっかりお手伝い。
ケーキが出来上がったときにはとてもステキな笑顔をしていました。

もうすぐリアンは2歳の誕生日。
ただ、誕生日は東京から帰ってくる日なので、何もしてあげられず。。。
なので、このケーキにデコレーションしてみたよ。
コピー ~ gazou 1128
急遽なので、ダサいけどあしからず・・・。

味は、落ち着いたチーズケーキって感じ。
とても温かみのある味でした。
ただ、リアンにはちょっと受け付けない感じだったのかな・・・。
あまり食べてくれなかったのが悲しいかったです。


来月の予定はまだ決まっていないということで、ココアを使ったデザートをお願いしてきました。
そして来月は普通の食事の教室にも行くことに。
初対面はちょっと怖いイメージのお店の方とも徐々に仲良くなってきて、通うのが楽しいです♪

またこのお店ではいろんなイベントも・・・。
私が悩んだり迷ったりしたときによきアドバイスをくれる方が定期的にきています。

近々ちょっと変わったイベントが2つもあるので、参加予定。
そちらも楽しみです。
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コメント
この記事へのコメント
*** risaさん ***
そう、チーズの代わりにお豆腐を使って作るんです。
マクロビって、乳製品は使わないので・・・。
なんちゃってな料理を勉強するのが、とても楽しいですよ。
そしてリアンは2歳になりました♪
これからも遊んで下さいね。
2009/05/24(日) 22:45 | URL | chirorian24 #-[ 編集]
お豆腐?
お豆腐でチーズケーキができるんだぁ。
初耳!!
とってもおいしそうだね。
りあんちゃんもうすぐ2歳なんだぁ。
おめでとう!
2009/05/22(金) 23:19 | URL | risa #-[ 編集]
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2児のママ。福岡8年目の転勤族です。
好きな言葉は『モノより思い出』。
食育活動をしながらも、美味しいものには目がない、普通の主婦です。
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