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2010/06/10(木)23:31
今年もこの季節がやってきました~。
能古島へ無農薬の梅狩りに行く予定が、娘の水疱瘡で行けなくなってしまったので、グリーンコープで購入。

この梅狩りは、私が何度か主催した料理教室の先生たちが企画しているもの。
その先生に会うもの久しぶりだったので、楽しみにしていましたがお会いできずとっても残念でした・・・。
ただ、先生からの一言。
『子育て中は色んな事が起こりますね・・・・
お母さんはどーんと構えて、あわてず、にこにこしていて下さいね。
水疱瘡もはやくかかってよかったですね、自前で免疫力を獲得したようなものです。
おめでとう!』って。
なんだかとても心が穏やかになりました。
病気にかかっておめでとうって。
またこの先生に会うのが楽しみになりました。
料理教室は今は難しいので、食育講座などしていただきたいなぁ~って思っているところです。

そうそう、梅仕事に戻りますが、今年は梅酒・梅シロップ・梅サワー・梅干を作りました。
gazou 458 gazou 470
梅酒は今回は黒糖で挑戦!!
そして梅干は少し熟すのを待ってから作りました。

梨杏もすごいお手伝いしてくれ、逆に水疱瘡の菌まで入っているんじゃないかなぁ・・・って思うぐらい。
でもこういうこと、伝えていくの大切だと思いました。

梅干は梅酢が上がってきてから紫蘇モミしないといけないのですが、ひとまず梅仕事完了です。
梅シロップはもうそろそろ出来上がるので、どうぞお家に飲みにいらしてくださーい。
毎年好評いただいております♪

そしてついでに・・・
gazou 466
外に出れない日にパンを作ってみました。
ひまわりの種パン。
前回よりもうまくできず。
湿気のせいかな。。。

そして初めてのピクルスも作ってみたよ。
gazou 469
とても美味しくできたけど、どう使い込んで良いかわからず・・・。
普段の食事の漬物代わりに出したりしています。


娘が水疱瘡になって、予定をほとんどキャンセルして、その日暮らしで過ごしています。
もう完治して幼稚園にも行っていますが、下の子に感染してるんじゃないかと思うとなかなか予定が立てられず。
そういうの、私はとても苦手。

だけどそれにも何か意味があるんじゃないか・・・って思っていたのですが、ホントに意味がありました♪
キャンセルをしてたくさんの方々に迷惑をかけていますが、これがなかったら出会えなかった方々と会えています。
ポジティブに考えていていたら良いことがありますね♪

思いが同じだと初めて知った友人とゆっくり話すことができたし、フラッと寄ったお店でステキな出会いがあったり・・・。
今娘が病気になったのも意味があることだったんじゃないかと思えてきています。

水疱瘡、ありがとう~。


ということで、記念にフランジパニでお皿かいました。
何かあったときはフランジパニで買い物することにしてるんです。
(今回はまたまた寄っただけだけど、そこでステキな出会いがあったので・・・)
gazou 471
梅干や漬物用の小さなお皿。
ぬか漬けもしているので、毎日出番がありそうです。
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2010/06/19(土) 03:53 | | #[ 編集]
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食育活動をしながらも、美味しいものには目がない、普通の主婦です。
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