食育イベントコーディネーターとして活動中。イベントの案内や活動記録などをお伝えしています♪
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2011/01/12(水)09:00
前回大好評だったママレクチャー講座の『糀(こうじ)』の料理教室ですが、今年から定期的に開催することにしました。

講師の奥井香織さんと一緒に月1ペースで開催して行く予定にしています。
多くの方に糀の素晴しさを知っていただき、普段の料理に活用していただけたらと思っています。
前回の講座に参加されていなくてももちろん参加OKです。
糀の魅力に触れてみませんか??
インフルエンザが流行っているので、糀パワーで免疫力をあげましょう。

【講師:奥井香織さんより】
今回は、甘酒を使ったポトフでポカポカ温まるメニューを考えてみました。
教室、というよりも、一緒にこうじ料理を楽しみましょう~
という感じでできたらなぁと思っています。
よかったらご参加くださいませ~。

【Menu】
・鶏肉と根菜の甘酒ポトフ
・かぶと白菜の甘酒マスタードマリネ カレー風味
・青菜と長芋の糀納豆和え
・古代米入りごはん
※材料の入手状況により、メニューを若干変更する可能性があります。

【日時】1/21(金)10:30~14:00
【場所】石丸公民館
福岡市西区石丸2丁目5-10
西鉄バス「石丸2丁目」下車1分(姪浜駅から7分ぐらい)
【参加費】1500円
【持ち物】エプロン、三角巾、筆記用具。必要な方はタッパー等の持ち帰り容器
【募集人数】6名

【参加申し込み】
きっず~な限定です。

【キャンセル料】 
材料準備の関係上、2日前は50%、前日からは100%のキャンセル料が発生します。
(レシピはお渡しいたします)
何卒、ご理解いただきますよう、よろしくお願いいたします。

【交通手段について】
公民館の駐車場は、1団体2台のみ利用できます。
1台は奥井さんが荷物の搬入で使用させていただきますので、先着1名のみ受け付けたいと思います。
公民館の駐車場を利用したい方は、申込み時にお伝えください。(乗り合い等できる方、歓迎です。)
そのほかの方は、申し訳ありませんが、公共機関か、近隣のコインパークをご利用ください。

ご不明な点等ありましたら、何なりとご連絡ください。


今後のきっず~なの予定ですが3/10(木)に岡部賢二さんに、子どもの食事・おばあちゃんの知恵袋・予防接種・月のリズムなどについてお話していただく予定があります。
誰にでもわかりやすく、取り組みやすく、親父ギャグ炸裂のおもしろくて興味深い内容です。
前回、佐藤剛史さんの講演会のようにちょっとしたプチイベントも考えておりますので、今から予定していただけたら嬉しいです。
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5/28 麹レクチャー講座
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inふくふくプラザ

7/5 飾り巻寿司講座
(イベント企画)
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Author:chirorian
2児のママ。福岡8年目の転勤族です。
好きな言葉は『モノより思い出』。
食育活動をしながらも、美味しいものには目がない、普通の主婦です。
・調味料Jマイスター
・ホールフードJマスター
・食育アドバイザー

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・きっず~な ・春日助産院
・ママイキ ・ママゴスペラーズ

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