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2011/01/18(火)23:13
今日は友人たちを招いて、重ね煮のランチ会をしました。
今度3回に分けて開催する料理教室で作る予定のものを食べていただき、どんな感じか感想が知りたくて・・・。

友人の一人が来れなかったんだけど、いつものメンバー2人(子ども4人)が来てくれおもてなしさせていただきました。
梨杏を送って、1時間ほど掃除をして、いざ料理に取り掛かった時間は11時15分。
約1時間で7品作ることができました。(重ね煮は日曜日に準備していたので・・・。)
やっぱり重ね煮は早く料理ができる!!
子育てに追われているとゆっくり料理をする時間も少ないので、こういうの助かりますね。

ということで、今日はこんな感じ。
料理 008
見た目キレイに作れないんだけど、どれも美味しいし、ステキな講座になると言っていただけました。

これで少しは自信が持てたかな。
今日の2人には少しレクチャーを。
前から重ね煮は知っていたけど、今回のものはちょっと違うので、興味をもってくれました。

糀に続き、重ね煮も広まっていけばいいなぁ~。


ちなみに私が講座を受けたのは春日助産院での戸練ミナさんの重ね煮講座。
春日方面では戸練さんの講座が何度も行われ、認知も広がっています。
そんな春日助産院での新年会に1品持ち寄りで先日参加して来ました。
料理 007
さすが、春日助産院だけあり、動物性のものは一切なく、重ね煮で作ってきている方も多く。
私はあえて糀料理を持っていったんだけど、何人かの方に聞かれたり・・・。
食に興味のある方々とお話しするのもとても刺激があって励みになります。
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2児のママ。福岡8年目の転勤族です。
好きな言葉は『モノより思い出』。
食育活動をしながらも、美味しいものには目がない、普通の主婦です。
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