食育イベントコーディネーターとして活動中。イベントの案内や活動記録などをお伝えしています♪
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2011/02/01(火)09:30
満員御礼!!

今日は2月の糀(こうじ)の料理教室のご案内です。

このきっず~なから糀にはまっている方がどんどん広がっていくのを感じます。
糀を使うこと・・・、それは日本の伝統文化を守っていくことにもつながると思います。
美味しくて、健康的で、はまると抜け出せない糀の魅力にふれてみませんか?
今回も応用編ですが、初めての方でも大歓迎です。
(ちなみに、3月上旬に基礎編をアミカスの調理場で行いますよ~)

【Menu】
・レンコンステーキ
・ごぼうの糀豆腐マヨサラダ
・重ね煮のけんちん汁
・小豆ご飯
※材料の入手状況により、メニューを若干変更する可能性があります。

【日時】2/7(月)10:30~14:00

【場所】石丸公民館
福岡市西区石丸2丁目5-10
西鉄バス「石丸2丁目」下車1分(姪浜駅から7分ぐらい)

【参加費】1500円

【持ち物】エプロン、三角巾、筆記用具。必要な方はタッパー等の持ち帰り容器

【募集人数】6名

【キャンセル料】 
材料準備の関係上、2日前は50%、前日からは100%のキャンセル料が発生します。
(レシピはお渡しいたします)
何卒、ご理解いただきますよう、よろしくお願いいたします。

【交通手段について】
公民館の駐車場は、1団体2台のみ利用できます。
1台は奥井さんが荷物の搬入で使用させていただきますので、先着1名のみ受け付けたいと思います。
公民館の駐車場を利用したい方は、申込み時にお伝えください。(乗り合い等できる方、歓迎です。)
そのほかの方は、申し訳ありませんが、公共機関か、近隣のコインパークをご利用ください。

尚、4月以降の糀の料理教室は、公民館のサークル活動として決まった日程で行うための申請をしたいと考えています。
そのため、サークルの名簿が必要となってきます。
今回の参加者の方には、ご住所など記入いただくこととなること、ご了承ください。
(それだけでは足りないので、ご近所の方などにお願いをさせていただきます。)

私たちはこちらの糀屋さんを愛用しています。


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Author:chirorian
2児のママ。福岡8年目の転勤族です。
好きな言葉は『モノより思い出』。
食育活動をしながらも、美味しいものには目がない、普通の主婦です。
・調味料Jマイスター
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