食育イベントコーディネーターとして活動中。イベントの案内や活動記録などをお伝えしています♪
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2011/02/17(木)23:45
今日は波羅で、中国茶講座に参加して来ました。
というか、きっず~なで配信させてもらい、ほとんどがきっず~なのメンバー。

このお店は、普段は普通のカフェなんだけど、第3木曜日にガン患者の集いをしていて、その勉強会の内容によっては私も参加させてもらっています。
ここで知り合う方々もみんなステキな方で、行く度に良くしてくれるし、何か出てくるし、子供たちにも良くしてくれるし、とても居心地良く、もうお付き合いは2年近くなります。
お友達を連れて行っても、すごい良くしてくれ、ホントステキな場所です。
(ちなみに、前日も友人と訪れ、お店の方と今後のきっず~なや姪浜について語りました。。。)

今回の中国茶講座もがん患者さんのイベントの1つだったんだけど、お店の方の計らいで、きっず~なのメンバーで募集したらと声をかけていただき、開催が決定しました♪

今日はお昼、お友達とランチに行き、個室の時計が15分遅れていることに全く気付かず、帰りがけのケータイの時間見てびっくり・・・。
呼びかけた私がちょっぴり遅刻してしまいました(^_^;)
ちゃんと見ないといけませんね。。。

私は結婚してすぐ、旦那様と何か同じ趣味を持ちたいね・・・ってことで、中国茶の教室に一緒に通ったり、お店で色んなお茶を楽しんでいたことがあります。
で、茶器も6人分一式揃っているので、今回その茶器を使っての開催でした。
中国人の講師の方いわく、この茶器はそこそこ良いものらしく、今まで眠らせてたのがもったいなかったなぁ~。

soujiki 013

ということで、今日は『ウーロン茶』の入れ方や味のテースティングをしました。
ちなみに、今日は私の手作りおやつ付です♪
・香りを楽しむ、黄金桂(おうごんけい)
・味を楽しむ、鉄観音(てっかんのん)
・後味を楽しむ、大紅袍(だいこうほう)

講師の方は、中国でお茶の栽培や製造工程もちゃんと見て、茶葉を吟味していて、栽培している地域や土地柄なども話しながらなので、とても勉強になりました。
お茶の裏側を知ることができ、ステキな講座だったし、講師のリーさんもステキだったわ。
ウーロン茶といってもみんな味・香りの違いがあるんです。
ゆっくりお茶の時間を持てて、ホントに癒されました~。

またお家でやりたくなったよ。

この講座は、お茶の種類を変え、また行う予定があるようです。
中国茶に触れてみませんか~
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2児のママ。福岡8年目の転勤族です。
好きな言葉は『モノより思い出』。
食育活動をしながらも、美味しいものには目がない、普通の主婦です。
・調味料Jマイスター
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