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2011/07/08(金)23:30
今日はきっず~なのメンバーの方が、自分の友人たちを集めてくれ、糀の料理教室の講師をしてきました。

とはいっても、実際糀の料理教室で講師になるのは2回目。
私は料理も得意じゃないし、上手じゃないし・・・。
人様にお出しできるものを作れない私が行うのは、正直良くないのではないか・・・とも思いますが、糀のことを知って気軽に使ってくれる方が増えたらいいなとの思いと、私自身が人に伝えることの練習になればとの思いでやっています。

今日はキャンセルなどもありましたが、4名の方が参加して下さいました。
場所は友人宅。
荷物は参加者が持って運んでくださり・・・。
初対面にもかかわらず、好意にしてくださり感謝です。

私が料理教室で伝えたいのは、糀のことはもちろん、本物の調味料を使ってほしいということ。

今日の感想を後でいただきましたが、皆さんが伝えてくれたことは『これからもっと調味料を見直していきたい』って。
糀だけでなく、調味料のことにも興味をもってくれたこと、ホントに嬉しく思います。
私はそんなに調味料に詳しいわけじゃないけど、知っている知識や生産者の思いを少しでも伝えていけたらいいな~って思います。

ちなみに今日作ったのは・・・
IMG_6014.jpg
・塩糀
・糀納豆
・きゅうりの漬物
・鶏肉のハーブ焼
・ラタトゥーユ
・サラダ

簡単なものばかりだったけど、みんなで楽しく作ることができました。
こんなんで料理教室といえるのか??って感じでしょ。
お伝えするのは、料理内容だけじゃないのよ(笑)

今回企画してくれた友人は、今年のママイキ主催者。
ご飯を食べながらママイキのお話しにもなりました。
熱く語ってしまいましたが、この良さが伝わっていたら嬉しいです。

糀のこと、調味料のこと、ママイキのこと。
一度に三度美味しい料理教室でした♪チャンチャン(笑)


ちなみに・・・
一緒に参加した花梨は、最初グズグズしましたが、途中で寝てくれてスムーズにできました。
いつもいつも私のことをわかって協力してくれる花梨は、ホントにすごい感性の持ち主。
最近は『今日は○○だからいい子にできるかな??』って言うと、ちゃんとうなずいて、スムーズに動けるようにしてくれます。
(ゴスペルのときは私から全く離れないので、振りがまったくできませんが・・・)

ただ、最近の花梨さんはこんないたずらもするようになったよ。。。
コピー ~ IMG_6007
梨杏も同じ場所にしてたっけ。
賃貸だからできること。
お家の中、最近は落書きが増えていますが、それも成長ということで多めに見てます。
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2児のママ。福岡8年目の転勤族です。
好きな言葉は『モノより思い出』。
食育活動をしながらも、美味しいものには目がない、普通の主婦です。
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