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2011/08/08(月)00:20
4月から通い始めたホールフードスクールの福岡4期が今日で終了しました。
私の中では、秋から応用編を・・・と考えていたのですが、応用を希望している人数も少ないということで、秋からはまた基礎編(5期)がスタートするようです。
応用編は来年の4月に5期の希望者と合わせて行われるとか。

ちょっぴり残念な気持ちはありますが、この基礎編を受けただけでも私の生活や考え方は大きく変わった気がします。
今日はちょっとその感想を・・・。

最初は何をして良いのか、ドギマギ。
私は料理が上手ではないし、みんなで一緒に作る・・・なんてなると、どうしてよいかわからなくて。
先生のお話にも圧倒され、質問なんてできないし。

でも1回目を終了し思ったのは、高い金額を支払って、しっかりとした思いも持って参加しているんだから、多くのことを吸収したいし、わからないこと・疑問に思ったことは質問しないともったいない。
2回目以降はできる限り先生とお話しすることを心がけました。


5回を終えて、思うこと。

このホールフードの考え方は、これからの世の中、本当に必要になっていくことだということがわかりました。
そして1つの食べ物も、自分の体にどう影響するかということだけでなく、それが作られる背景や環境などにも目を向けることができています。

このホールフードを福岡で開催するために自分のカラダを犠牲にして頑張ってくれた安武さんに本当に感謝しています。
私は彼女のことを知ったのは、亡くなって1年後。
なので、実際会ったことも話したこともありませんが、遺してくれている日記や今までの活動にとても共感しています。
そして安武さんの周りにいた方々と接することが多くなり、どれだけ皆さんに愛されていたのか、色々と考えさせられます。
そして良くわからないけど、安武さんのことを考えるとなぜか自然と涙が出ます。


タカコ先生にたいしても、あんなに勉強熱心で、色々なことを知っていること、ホントに尊敬します。
そして先生が良くおっしゃった「これが良い・悪いと決め付けない」という考え方、すごく共感できる部分です。
もっともっと先生とお話しをしたかったなぁ~。
先生のような考えで、私も多く方に伝えていきたい。

そして先生のお話で一番おもしろいと感じたのは、調味料でした。
本物の調味料をもっと多くの方に使ってほしいと感じました。
そのために、これからまた少し勉強予定。
きっかけを与えてくれ、ありがとうございました。

このスクールに通った方々が各自、自分のスタイルでホールフードの種まきをされています。

私は料理を教えることには自信がないのもありますが、むしろ私の出番ではないと考えています。

そして今回、実は試験がボロクソに悪そうで・・・(試験落ちてるかも・・・)
知識を伝えていくのもまだ全然ダメじゃんって悲しくなりました。

だけど食の大切さは伝えたい。

人に伝えていくやり方も様々。
私には私にしかできない、何か、見つけないといけないなぁ~とあらためて感じています。


主婦の私には高い受講料でしたが、学んだこと・出会った方々を活かしていけば、それ以上のモノ(お金だけでなく)がいずれ戻ってくるはず。
これを活かすも殺すもこれからの自分次第。
無駄にしません。
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Author:chirorian
2児のママ。福岡8年目の転勤族です。
好きな言葉は『モノより思い出』。
食育活動をしながらも、美味しいものには目がない、普通の主婦です。
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