食育イベントコーディネーターとして活動中。イベントの案内や活動記録などをお伝えしています♪
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2011/10/02(日)21:42
先日、近所にあるスローライフカフェ波羅で2DaysCafeを開催しました。
今回、一緒に開催をしてくれたのは、我が家のお隣さん♪
料理教室なども主催している方で、心強い!!
いつかしてみたいという思いが叶いました(*^_^*)

ランチとカフェの提供以外に、ハンドメイドなどの販売も一緒に。
2DAYSCAFE 001

2DAYSCAFE 004

2DAYSCAFE 010

そして今回特別に糸島にあるわたの花のオーガニックコットン『コトーネ』も販売することができました。
2DAYSCAFE 006

今回、1日目の予約はランチ・カフェともに10名ずつの満席。(ランチは+1名の11名)
2日目はランチが9名、カフェは当日までゼロの予約だったのが、急遽来てくれた方々入れて4名。
そしてハンドメイドを見にこられた方などを入れて、30名を超える方々が来てくれれました。
本当に嬉しかったです。
どうもありがとう。

カフェの様子はこんな感じ。
コピー ~ 2DAYSCAFE 014

コピー ~ 2DAYSCAFE 020


私が担当したのは、ランチのスープとデザート、そしてカフェのデザート1品。
そして飲み物の甘酒を手作りしました。

そして残りのほとんどをお隣さんが作ってくれました。
パスタ、パン、サラダ、デザート2品。。。。などなど。

今回、売上はかなりの金額になりました。
ただ、売り上げたハンドメイドやコトーネの金額はお返しするのと、場所代や経費などを差し引いたらアレレ??
2人の労力に払えるお金がない。。。
飲食を経営するって、大変なんですね・・・。


でもこの2日間、ホントに楽しく過ごすことができました。
色々反省点などもあるけれど、何となく次回もできそうだね・・・って話しています。
反省点などは次回改善して、より良いものができそうです。

来てくださった皆さん、応援してくれた皆さん、出展してくれた皆さん、そしてお隣さん、本当にどうもありがとうございました。
また機会を作ってやりたいなぁ~って思います♪
そのときはまた遊びに来て下さいね。
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食育活動をしながらも、美味しいものには目がない、普通の主婦です。
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