食育イベントコーディネーターとして活動中。イベントの案内や活動記録などをお伝えしています♪
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2012/03/18(日)22:54
先日、今はちょっとお休みしていますが、託児ルームをされているぱお~んが企画するお醤油作りの講座で、講師をしてきました。
土曜日ということもあり、参加者の皆さんのお子さんが大きな子も多く、できるお子さんは一緒に♪

今回は6名の方に参加していただき、その半分の3名は知り合い。
私のやっていることに興味を持ってくださり、参加してくれること、本当に嬉しく思います。

お醤油作りはいつもの流れで、まずはお醤油作りをし、そのあとはテイスティングをしながらお醤油のお話しをしました。
iphone_20120317233144.jpg

私がお醤油作りをするときは、一升瓶で作ります。
1年半もの間、その中で熟成させるので、できる限りプラスティックではないもの、日の光が当たりにくいものと思って、用意させていただいています。

作る作業はとても簡単ですが、2人1組でやるのがベスト。
その間、参加者の皆さん同士も会話があったり、良い時間になっています。

そしてそのあとは、お醤油の選び方などをお話ししました。
みんな真剣にメモを取り、うなずきながら話しを聞いてくれたので、とても話しやすかったです。

これからのお醤油選びの参考にしていただければ嬉しいです。
ご参加いただいた皆様、そして企画をしてくださったぱお~んの松園さん、本当にどうもありがとうございました。

1年半後、美味しいお醤油になっていますように・・・♪
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2012/03/20(火) 13:02:20 | まとめwoネタ速suru
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Author:chirorian
2児のママ。福岡8年目の転勤族です。
好きな言葉は『モノより思い出』。
食育活動をしながらも、美味しいものには目がない、普通の主婦です。
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